Laws of Vietnam

1- Thịt tươi sống lưu thông trên thị trường mang tính chất hàng hóa phải được giết mổ tại các địa điểm tập trung, nếu vì một lý do giết mổ để giải quyết việc gia đình mà không đem đến nơi giết mổ tập trung, thì phải được UBND phường, xã cho phép và phải có cán bộ thú y giám sát.

2- Tuỳ theo địa bàn cụ thể mà mỗi phường, xã có thể mở từ 2-8 điểm giết mổ tập trung. Người đứng chủ mở điểm giết mổ phải làm đơn theo đúng thủ tục quy định của điều lệ kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y ban hành kèm theo Nghị định 93/CP của Thủ tướng Chính phủ. Sau khi có kiểm tra và đồng ý của trạm thú y huyện, thành, thị thì ủy ban phường, xã mới ra quyết định cho thành lập điểm giết mổ và mới được cấp giấy phép kinh doanh.

3- Tại các điểm giết mổ phải đăng ký với cơ quan thú y để cử cán bộ thú y đến kiểm tra gia súc trước, trong và sau giết mổ, đồng thời hướng dẫn chủ lò mổ thực hiện thú y theo đúng quy định của pháp luật thú y. Sau khi thú y khám xong, nếu sản phẩm tốt sẽ đóng dấu lên thân thịt thì thực phẩm đó mới được phép đưa ra tiêu thụ ở thị trường. Nếu thực phẩm không đảm bảo tiêu chuẩn thì chủ gia súc hoặc chủ lò mổ phải thực hiện xử lý theo hướng dẫn của cán bộ thú y tại điểm giết mổ đó.

4- Nghiêm cấm mọi tập thể, cá nhân lưu thông trên thị trường Nghệ An các loại thực phẩm tươi sống có nguồn gốc động vật không có dấu hoặc không có giấy chứng nhận vệ sinh thú y của cơ quan thú y có thẩm quyền. Nếu phát hiện các loại thực phẩm chưa kiểm tra thì các nhà chức trách phải tịch thu và xử lý theo pháp luật.

5- Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với các Sở: Thương mại, Y tế, Khoa học, Công nghệ và Môi trường, Công an tỉnh, Ban quản lý thị trường thực hiện ngay các biện pháp cần thiết nhằm nâng cao hiệu quả quản lý Nhà nước trong công tác giết mổ động vật, kiểm tra vệ sinh thú y nguồn gốc động vật và thu thuế sát sinh.

Nhận được chỉ thị này, Thủ trưởng các ngành liên quan, Chủ tịch UBND các huyện, thành, thị có kế hoạch thực hiện ở ngành địa phương mình.

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn theo dõi việc thực hiện chỉ thị và thường xuyên tổng hợp tình hình báo cáo UBND tỉnh./.